花甲蕃茄湯

材料 花甲 蕃茄 豬肉碎 芋絲 豆卜 芹菜 薑 蔥 湯底 茄膏

• 製法

1. 先用蕃茄、豬肉碎、茄膏調教湯底
2. 再放芋絲、豆卜略煮
3. 最後依序放羌、蔥、芹菜
4. 花甲煮一至兩分鐘稍焗即成