百合響螺豬肉湯

菜名:

百合響螺豬肉湯

材料:

百 合 　 4 兩
響 螺 　 1 個
圓 肉 　 1/2 兩
紅 棗 　 5 粒
豬 肉　 12 兩 


調味料:

鹽 　 1/2 茶 匙

做法:

1. 百 合 浸 透 ， 洗 淨 ， 瀝 乾 。

2. 圓 肉 ， 紅 棗 洗 淨 。

3. 豬 肉 出 水 ， 洗 淨 瀝 乾 。

4. 響 螺 出 水 ， 洗 淨 切 片 。

5. 煲 內 加 12 碗 水 ， 待 沸 後 ， 加 入 所 有 材 料 ， 用 中 火 煲 1/2 小 時 ， 再 用 文 火 煲 2 小 時 ， 加 入 調 味 料 即 成 。