粟子粟米湯

材料:
粟子肉6両，粟米兩條，紅蘿蔔4條，瘦肉4両

調味料:
鹽2茶匙

做法:
1.粟米及紅蘿蔔切件，一條切約開4件。
2.瘦肉不切件，洗淨及瀝乾水份。
3.已去殼粟子用熱水煮5分鐘。
4.去粟子皮，洗淨待用。
5.煲中注入10飯碗水，以大火煲滾，加入所有材料煲10分鐘後再轉慢火，煲兩個半小時。
6.最後加入鹽調味。
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