節瓜紅蘿蔔肉片湯

節瓜紅蘿蔔肉片湯

材料: 節瓜 1個

紅蘿蔔 1個

豬瘦肉 200g

薑 2片

水 4-6碗

烹調步驟:

(1) 節瓜用刀刮去皮, 洗淨切件

(2) 紅蘿蔔去皮切件

(3) 豬瘦肉切片, 用鹽醃15分鐘

(4) 煲滾水, 下薑片, 瘦肉滾15分鐘

(5) 加入節瓜和紅蘿蔔, 滾多15分鐘, 下鹽調味即成


Source: http://shirleyliving.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2598740