材料:(24粒)
刺身章魚 90g(切粒)
椰菜 110g(切碎)
粟米 30g
BB沙律醬 適量
鰹魚碎 適量
紫菜碎 適量(或蔥粒)
麵糊:
雞蛋 1隻
泡打粉 3g
低筋麵粉 125g
鹽 1茶匙(4g)
生抽 12g
味醂 12g
水 250g
**燒餅醬汁:
蠔油 半湯匙
麻油 1茶匙
糖 3湯匙
生抽 1湯匙
老抽 半茶匙
生粉 1.5湯匙
水 200ml
用細火煮熔所有材料,,此燒汁帶甜