光波蜜椒雞翼

蜜椒雞翼 

而且預先用生抽,雞粉,燒酒,胡椒粉,黑胡椒 醃了2-3小時

接"烤焗"功能用12分鐘 230度, 塗上蜜糖後 光波3分鐘, 之後反轉雞翼再塗上蜜糖再光波3分鐘~ 上碟 yeah =v=~  賣樣唔差架 , 食落去仲好好食添 , 好似BBQ雞翼咁~  

source: http://blog.yahoo.com/_HGOLNKFQUOGH6RXQRM7WVTRQYM/articles/451691

脆皮燒肉食譜

脆香福袋食譜

用光波爐自製福袋，應節又好味! 想知點樣可以免費攞走光波爐，快啲click入黎睇吓：

材料: 雞髀菇1隻，甘筍1條，西芹3條，洋蔥半個，春卷皮4塊，雞蛋1隻，韮菜花數條
1. 先將雞髀菇、甘筍、西芹及洋蔥洗凈，去皮切粒；韮菜花煮1分鐘後浸冰水備用。
2. 鍋中燒熱橄欖油，放入蔬菜粒炒香, 再加紹興酒，以鹽及胡椒粉調味。
3.以隔篩隔走蔬菜多餘水份，將約2湯匙的份量放在春卷皮中央, 然後在四邊塗上蛋漿，摺好封成方形小包，再以韮菜花紮成福袋。
4. 在福袋塗上蛋漿及橄欖油，放進光波爐，每邊用高架以260°C烤5分鐘即可。

甜蜜蛋糕食譜

情人節自己整個cake先夠sweet！ 立即上eShop買番個光波爐啦！

材料：牛油(放軟)150克，砂糖200克，雞蛋5隻，自發粉200克，鹽1/4茶匙，糖霜適量
1.將牛油、糖、蛋打勻至糖溶解。光波爐調校至190°C預熱。
2.用篩將自發粉篩入蛋漿，以順時針方向拌勻。
3.心型蛋糕模掃上牛油，然後倒入粉漿。
4.打開光波爐，放入蛋糕模置於低架，裝上加高圈，焗12-15分鐘或直至蛋糕變為金黃色。
5.取出蛋糕，灑上糖霜即成。

粟米脆片食譜

有墨西哥粟米脆片嘅happy hour，一定更盡興！叫埋朋友一齊申請Compass Visa，仲可以免費攞走光波爐添，快啲click入黎睇吓：

材料: 粟米片2包,白車打芝士碎100克,紅車打芝士碎100克,蕃茄1個,紫洋蔥半個,檸檬半個,意大利黑醋、橄欖油各30毫升,乾番荽碎
1. 分別將番茄及紫洋蔥切小粒,檸檬削皮 (只用黃 色部份),加入黑醋、橄欖油及乾番荽碎拌勻成莎莎醬,備用。
2. 烘盤於光波爐內的低架上以180°C預熱3 分鐘。取出烘盤,薄掃上橄欖油,鋪上芝士味粟米片,再灑白車打芝士及少量莎莎醬。
3. 鋪上原味粟米片,然後再灑上紅車打芝士及少量莎莎醬,如此類推以梅花間竹方式將粟米片、芝士碎及莎莎醬疊起成小山。
4. 放進光波爐8分鐘，至芝士融化即成。

心太軟食譜

用光波爐自製情濃心太軟，為嚟緊嘅元宵做好準備啦！

材料：麵粉50克，砂糖40克，雞蛋4隻，黑朱古力200克，牛油200克

1. 黑朱古力和牛油隔熱水座融。
2. 在大碗中放入雞蛋，加入糖，用打蛋器打起。
3. 將朱古力漿加入蛋漿中拌勻，然後逐少篩入麵粉，輕輕混合均勻。
4. 心型鐵模內掃上牛油及撒上麵粉，再倒入粉漿。
5. 光波萬能煮食鍋放入低架及鐵模，按「蛋糕」鍵，以180°C焗8分鐘即成。

茶香燒雞翼食譜

用光波爐整返個茶香燒雞翼嘆下，不油不膩，人人都like 爆呀 !

材料：雞翼10隻，李錦記茶香老抽2湯匙，米酒（適量），胡椒粉（適量）
1.將茶香老抽等調味料與雞翼拌勻，醃一小時。
2. 將雞翼置於光波萬能煮食鍋的高架上， 以250°C烤8分鐘，反轉再烤5分鐘即成。

蜜汁义燒食譜

有部光波爐，想要乜叉，自己話事！


材料：梅頭肉2斤，叉燒醬4-6湯匙，麥芽糖1湯匙，雞粉1湯匙，生抽1茶匙，玫瑰露1茶匙，五香粉1/2茶匙，食油1茶匙。
1. 豬肉洗淨瀝乾，麥芽糖以熱水座融後與其他醃料拌勻，均勻塗於肉上，最後加入食油，醃1小時或以上。
2. 打開光波萬能煮食鍋，將肉平鋪於高架上， 以250°C燒8分鐘。
3. 打開鍋蓋，於肉的兩面薄薄掃一層叉燒醬，然後反轉再燒5分鐘，切件即可趁熱享用。

脆香蛋散食譜

蛋散唔一定酒樓先整到嘅，有光波爐就得喇！

材料：麵粉100克，雞蛋（打勻）1只，砂糖30克，植物油2湯匙，水1-2茶匙，蜜糖或糖漿適量。
1. 麵粉、糖及蛋漿在大碗中拌勻，加入油及水搓成粉團，蓋好後靜止20分鐘。
2. 用木棍將麵團輾成薄片（1mm厚），四邊用刀裁好，再切成3x8cm小長方型。
3. 兩片小長方型疊起，在正中切一刀，把長方型的一邊往切口穿過去，成蝴蝶結狀，掃上食，舖於烘碟。
4. 光波萬能煮食鍋以250-260°C預熱2分鐘，再方入高架及烘碟，焗2分鐘至蛋散略為變硬成形。
5. 取出烘碟，將蛋散直接置於高架上，調至180°C焗5分鐘，反轉掃油，焗2分鐘至金黃色，淋上蜜糖或糖漿即可。

光波爐

facebook group - 光波爐食譜
https://www.facebook.com/groups/213345235001/

德國寶 CKY-788 12公升 光波萬能煮食鍋 **超值特價$1,080**免費送貨(東涌及離島除外)。

https://www.facebook.com/note.php?note_id=203693303020204&refid=7