心太軟食譜

用光波爐自製情濃心太軟，為嚟緊嘅元宵做好準備啦！

材料：麵粉50克，砂糖40克，雞蛋4隻，黑朱古力200克，牛油200克

1. 黑朱古力和牛油隔熱水座融。
2. 在大碗中放入雞蛋，加入糖，用打蛋器打起。
3. 將朱古力漿加入蛋漿中拌勻，然後逐少篩入麵粉，輕輕混合均勻。
4. 心型鐵模內掃上牛油及撒上麵粉，再倒入粉漿。
5. 光波萬能煮食鍋放入低架及鐵模，按「蛋糕」鍵，以180°C焗8分鐘即成。