紅酒牛柳粒

牛柳粒淋, 紅酒味香

正到爆, 落左好多糖      哈

紅酒汁材料:

紅酒------150ml

水---------50ml

糖---------4茶匙

黑椒------少許

香草------少許

做法:

1.牛柳先醃好, 再炒至7成熟, 加入一湯匙紅酒(不是紅酒汁)離火。

2.蒜蓉爆香, 加入洋蔥炒香, 再加入牛柳, 倒入紅酒汁炒匀, 加入黑椒及香草後洋蔥牛柳上碟。

3.用水開生粉, 調至鑊內紅酒汁到合適稠度, 再淋上牛柳粒即成。

Source: http://blog.yahoo.com/_2HMKYJ75IRIJTANSQ4DVFTCROE/articles/280426