咖哩薯仔雞翼~超簡單

材料 : 薯仔兩個、蒜片幾片、洋蔥半個、雞翼12隻、咖哩汁一罐

做法 : 
1) 醃雞翼(鹽、豉油、糖(各適量))(醃半小時)
2) 將薯仔、洋蔥切好備用
3) 蒜片起鑊，首先將雞翼煎好(八成熟)，兜起
4) 加入洋蔥、薯仔兜勻
5) 將雞翼加入同炒
6) 加入一罐咖喱汁，加清水(蓋過薯仔便可)(因我怕辣，加入了兩罐半清水)
7) 蓋回鑊蓋，水滾後用中火煮至薯仔稔and收汁即成

Source: http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4339716