蜜糖荳炒牛肉

好耐無煮蜜糖荳,係菜檔見到咁靚就忍不住買返盒,

8元一盒2盒15元可以改配其他,咁就配個粟米仔,

唔同顏色,營養可以多樣化D,味道亦好夾.

材料:
牛柳邊25元
蜜糖荳1盒,
粟米仔一盒,
蒜1粒切片,

醃牛肉調味:
生抽1茶匙,
糖半茶匙,
生粉半茶匙油1茶匙,

汁料:
蠔油1湯匙,
糖半茶匙,
水2湯匙,
生粉水少許.

做法:

1. 蜜糖荳,粟米仔先用水焯1分鐘留用,
2. 燒熱鑊少油下牛肉撒開至轉色反轉牛肉下蒜片
3. 牛肉開始都轉色下蜜糖荳粟米仔輕炒幾下,
4. 下汁料試味,生粉水勾芡.OK

Source: http://blog.yahoo.com/_UQFS6EEQPNKS3QUWZ3C3N4VQ3Q/articles/32267/category/%E7%89%9B%E4%B9%8B%E5%A8%98%E5%93%81