2012年12月10日 星期一

紫心蕃薯湯水


材料:
紫心蕃薯

片糖
蕃薯去皮洗淨,然後切粒;薑切片。水滾後,將蕃薯同薑一齊落煲,煲到差唔多腍時就加埋片糖落去,再煲至片糖完全溶解就 OK。冬天食呢個糖水就最正,熱辣辣、暖 " 笠笠 ",食落好舒服。
影相因為有閃光燈,所以影出啲色好靚,之前喺個煲度果陣就好恐怖," 黑抆抆 ",成煲墨汁咁。
呢個係一個由材料到做法都非常簡單快趣嘅糖水,因為蕃薯好快腍,所以由洗洗切切開始到寫完呢篇 blog 都唔駛半個鐘,我依家都係一邊寫、一邊食咋!真係懶人菜中嘅表表者。

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