| 雞翼的油脂較重，用其入饌最好用易潔鑊乾煎逼出油分，配以檸檬汁去除油膩，惹味之餘也吃得更健康。 |
| 材料 |
| 雞翼400克 |
| 製法 |
| 1. 雞翼用鹽及胡椒粉醃10分鐘後煎至金黃色。 2. 煮滾雞湯後加入雞翼、檸檬汁、薑蓉燜至收乾水即成。 |
| 調味 |
| 檸檬汁1個 薑蓉2茶匙 雞湯150克 鹽1茶匙 胡椒粉少許 來源：http://www.hkheadline.com/dining/recipe_content.asp?srid=4&rid=95&lang=cht |
| 雞翼的油脂較重，用其入饌最好用易潔鑊乾煎逼出油分，配以檸檬汁去除油膩，惹味之餘也吃得更健康。 |
| 材料 |
| 雞翼400克 |
| 製法 |
| 1. 雞翼用鹽及胡椒粉醃10分鐘後煎至金黃色。 2. 煮滾雞湯後加入雞翼、檸檬汁、薑蓉燜至收乾水即成。 |
| 調味 |
| 檸檬汁1個 薑蓉2茶匙 雞湯150克 鹽1茶匙 胡椒粉少許 來源：http://www.hkheadline.com/dining/recipe_content.asp?srid=4&rid=95&lang=cht |
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