栗子西洋菜湯

材料
栗子一磅
西洋菜一斤
紅蘿蔔一個
南北杏少許
陳皮一片
蜜棗二顆
腰果二兩


做法

1. 紅蘿蔔切成小塊
2. 陳皮去囊
3. 凍水下栗子、紅蘿蔔、腰果、南北杏、陳皮及蜜棗，猛火煮至沸後下西洋菜，水再沸後慢火煲二小時。

來源：http://www.masterhinlun.com.hk/soupframe-new.htm