菠蘿紅燒肉

料 :
豬梅頭肉250G,
菠蘿100G,
韮菜花100G,

醃豬肉 :
1.5湯匙燒肉汁,
糖半茶匙,
味琳1湯匙.

1. 燒熱鑊下油1湯匙至油熱下肉片煎至二面焦香,
2. 肉片煎好取出下韮菜花,菠蘿炒30秒加回肉片,
3. 再用大火將肉片菠蘿炒1分鐘下少許生粉水收乾身OK

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