利用真空煲煮好餸、煲靚湯！

確使用真空煲方法：
- 先將材料煲滾，之後轉中慢火煲 15 - 20 分鐘。
- 準備將內鍋放番入個真空煲之前，用大火煲多半分鐘度。
- 熄火後盡快放入個真空煲度，咁就可以將鍋內嘅熱力盡可能煲持。
- 幾個鐘後 ( 最好能存放 2 個鐘度)，將內鍋再次放上明火，同樣煲番 15 - 20 分鐘
度，咁就 OK 啦！
 真空煲最主要係唔駛睇火，啱哂啲上班一族人仕，返工前煲小小時間，放工後返到屋企只需再煲多小小時間，就有靚湯飲喇！再者，因為唔駛一直喺明火煮餸或煲湯，前後真正用明火最多都唔夠一個鐘，所以極之慳燃料，節省能源，我依家平均每個月石油氣用量都只係一、兩度咋！

Source: http://blog.yahoo.com/_EZXYU2MODYMADQBDU3JSDYNTL4/articles/67134